|
|
Italiaanse Gehaktrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gehakt
? 16 plakjes ontbijtspek
1 ui
1 blik ratatouille
1 blik tomaat
200 gram geraspte kaas
1 ei
broodkruim
Italiaanse kruiden
Oregano
Knoflook
Basilicumazijn
Voorbereiding:
Snij de ui klein
verkruimel 1 oude witte boterham
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met het broodkruim, ei, 2 eetlepels italiaanse kruiden, 100 gram geraspte kaas en 2 teentjes knoflook.
Maak 16 rolletjes van het gehat en rol ze in het ontbijtspek.
Fruit de ui in wat olie, voeg de ratatouille en tomaat toe. Voeg naar smaak basilicumazijn en oregano toe en laat het geheel ? 15 minuten sudderen.
Neem een ovenschaal en doe daar het mengsel van tomaat en ratatouille in.
Leg hier bovenop de gehaktrolletjes.
Zet het geheel in een voor verwarmde oven van 200 graden. De baktijd is ongeveer 45 minuten.
In de combimagnetron 20 min op 200 graden en 200 watt.
|
|
|